No dia 20 de dezembro de 2025 (sábado), a cidade de Senhor do Bonfim recebe uma experiência gastronômica singular: o jantar harmonizado “Do Sertão ao Litoral”, promovido pela Vinícola Sertania, com menu assinado pelo renomado Chef André Brito.
O evento será realizado no NOVOLESTE Hotel, localizado na Praça Lauro de Freitas, nº 44, a partir das 19h30, e promete encantar os participantes com uma seleção de vinhos regionais harmonizados com pratos criativos que exaltam ingredientes e tradições da culinária nordestina.
Menu exclusivo harmonizado
Entrada:
Ceviche de Banana da Terra
Harmonização: Maria Felipa (vinho branco seco, uva Lorena)
Primeiro Tempo:
Baião de Dois ao Litoral
Harmonização: Rosilho (rosé seco, uva Cabernet Sauvignon)
Segundo Tempo:
Carne de Sol de Bife Ancho com Farofa de Licuri
Harmonização: Dom Obá II Reserva (tinto seco, uva Cabernet Sauvignon, com seis meses de barrica francesa e seis de guarda)
Terceiro Tempo:
Carne de Sol de Cordeiro com Pirão de Leite
Harmonização: 2 de Julho (tinto seco, uva Merlot, também com passagem por barrica de carvalho)
Sobremesa:
Mousse de Cupuaçu com Chocolate
Harmonização: Maria Felipa Licoroso (vinho de sobremesa branco licoroso, uva Lorena, com passagem por barrica francesa)
Reservas e investimento
O valor do jantar é de R$ 280,00 por pessoa para quem reservar até o dia 15 de dezembro. A partir de 16 de dezembro, o investimento passa para R$ 300,00.
Dados para pagamento:
Vinícola Morro do Chapéu
Banco: 004 / Agência: 003 / Conta: 021.935-9
CNPJ / PIX: 47.760.594/0001-00
Confirmação da reserva: enviar comprovante de transferência para o WhatsApp (74) 99123-0494 (Vinícola Sertania).
O jantar representa mais um passo na valorização da cultura vitivinícola baiana, conectando o terroir do sertão com o talento da gastronomia regional.
