Em um marco histórico para a apicultura da região do Piemonte Norte do Itapicuru, a Associação de Apicultores de Jaguarari, com o apoio do CESOL, inaugurou nesta semana a Casa do Mel, localizada na Comunidade de Pé de Serra.

A nova unidade de beneficiamento, fruto de uma parceria entre o governo do estado da Bahia, através da CAR, o CESOL e a prefeitura municipal de Jaguarari, representa um grande avanço para o setor apícola local. Cerca de 30 apicultores serão diretamente beneficiados pelo projeto, que visa fortalecer a produção de mel na região e gerar renda para as famílias envolvidas.

Com a Casa do Mel, os apicultores de Jaguarari agora possuem um espaço adequado para a extração, filtragem, envase e armazenamento do mel. Além disso, a unidade conta com equipamentos modernos e profissionais qualificados para garantir a qualidade do produto final. O mel produzido em Jaguarari é reconhecido por seu sabor único e aroma intenso, resultado da diversidade da flora local.

Para os apicultores, a inauguração da Casa do Mel representa a realização de um sonho antigo.

Impacto social e econômico

A apicultura é uma atividade de grande importância para o desenvolvimento socioeconômico de Jaguarari. Além de gerar renda, a atividade contribui para a preservação do meio ambiente, promovendo a polinização das plantas e a conservação da biodiversidade.

Com a inauguração da Casa do Mel, espera-se que a produção de mel em Jaguarari aumente significativamente, gerando novos empregos e oportunidades de negócios para a região. Além disso, o mel produzido localmente poderá ser comercializado em feiras, mercados e lojas especializadas, fortalecendo a economia local.

Agradecimentos e perspectivas futuras

A Associação de Apicultores de Jaguarari agradece o apoio do governo do estado da Bahia, do CESOL e da prefeitura municipal de Jaguarari, que foram fundamentais para a realização deste projeto. A associação também agradece a todos os apicultores que se dedicaram à produção de mel e à construção da Casa do Mel.

Para o futuro, a associação tem como objetivo continuar investindo na qualidade da produção de mel, buscando novas tecnologias e mercados para comercializar seus produtos. Além disso, a associação pretende expandir a produção de outros produtos derivados do mel, como própolis, cera e geleia real.